Receitas sem açúcar: as melhores e mais saborosas para o seu dia a dia

Quem não gosta de uma sobremesa bem docinha e caprichada - depois do almoço ou durante um café da tarde especial? Para os doceiros de plantão, selecionamos 07 receitas sem açúcar adicionado, saudáveis e deliciosas. Confira e aproveite!

1. Mousse de chocolate sem açúcar

Ingredientes

• 1 banana grande fatiada e congelada
• 1 abacate fresco
• ⅓ xícara de cacau em pó sem açúcar
• 2 sachês de Stévia
• ¾ xícara iogurte natural desnatado

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata a banana, o abacate, o cacau e o adoçante até ficar homogêneo. Adicione o iogurte e bata novamente até ficar cremoso. Divida a mistura em potes de sobremesa com tampa e leve à geladeira por 24 horas antes de servir.

2. Brownie de Abacate

Ingredientes

• 1 abacate fresco e maduro
• 2 ovos
• ½ xícara de mel
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• ⅔ xícara de farinha de trigo integral
• ¼ xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata o abacate, os ovos, o mel e a baunilha. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha, o cacau em pó e o fermento, misturando bem até que fique homogêneo.

Leve ao forno em uma assadeira por 20 a 30 minutos. Retire do forno, espere esfriar, corte em quadrados e sirva. Aprecie uma das receitas sem açúcar mais apreciadas por quem faz reeducação alimentar com o WW.

3. Torta de limão

Ingredientes

• 200 g de biscoito maisena triturado
• 100 g de margarina light
• 1 lata de leite condensado diet
• ½ xícara de suco de limão

Modo de preparo

Misture o biscoito triturado e a manteiga até obter uma farofa grossa. Abra a massa em uma forma com fundo removível. Faça pequenos furos com um garfo e leve ao forno até a massa ficar dourada e crocante.

Para o recheio, misture o leite condensado com o suco de limão e leve à geladeira enquanto a massa assa. Retire a massa do forno, espere esfriar e adicione o recheio. Enfeite com raspas e rodelas de limão, corte em fatias e sirva.

4. Creme de cacau e banana

Ingredientes

• 1 banana madura congelada
• ½ xícara de iogurte grego natural zero gordura
• 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de chá de mel
• 1 banana cortada em rodelas
• 1 colher de sopa de raspas de chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de Amêndoas laminadas
• 1 colher de chá de chia

Modo de preparo

Bata no liquidificador a banana congelada, o iogurte, o cacau e o mel. Transfira para uma tigela e espalhe por cima a banana em rodelas, as raspas de chocolate, as amêndoas e a chia. Sirva imediatamente.

5. Cupcakes de chocolate com banana

Ingredientes

• ¾ xícara de farinha de trigo integral
• ⅓ xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 2 bananas
• ¼ xícara de iogurte grego natural zero gordura
• ⅓ xícara de mel
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

Em uma forma para empadas, coloque 8 formas de silicone. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o cacau e o sal. Em outra tigela, amasse as bananas e adicione o ovo, o iogurte, o mel, a essência de baunilha e misture até ficar homogêneo.

Acrescente a farinha na mistura de banana e mexa até formar uma massa homogênea. Distribua igualmente a massa nas formas de silicone. Leve ao forno até que estejam assados.

6. Crepe com maçã e canela

Ingredientes

• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• ½ xícara de leite desnatado
• 2 maçãs
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo

Em uma tigela, misture os ovos e o leite até ficar homogêneo. Em uma frigideira antiaderente, borrife óleo em spray e aqueça sobre fogo médio. Coloque ¼ da massa na frigideira e gire para espalhar por toda a base.

Cozinhe por 1-2 minutos ou até que bolhas apareçam na superfície. Vire o crepe e cozinhe por mais 1-2 minutos ou até que o crepe esteja levemente dourado. Transfira para um prato e tampe para deixar morno.

Repita com o restante da massa. Enquanto isso, em um pote para micro-ondas, misture a maçã, o mel e a canela. Aqueça, tampado, por 2 minutos no micro-ondas até que a maçã esteja macia.

Distribua o recheio de maçã sobre a metade de cada crepe. Dobre o crepe em triângulos sobre o recheio. Sirva com mais canela por cima.

7. Bananas Assadas com Nozes e Chocolate

Ingredientes

• 8 bananas com casca
• 2 colheres de chá de canela em pó
• 60g de chocolate meio amargo picado
• ¼ xícaras de nozes partidas

Modo de preparo

Faça um corte nas bananas, sem descascar, no sentido do comprimento e sem separar as metades. Arrume as bananas em uma assadeira, com a parte cortada voltada para cima e salpique sobre elas a canela e o chocolate picado.

Leve ao forno até que o chocolate derreta. Retire do forno, espere esfriar um pouco e retire as bananas da casca delicadamente. Salpique as nozes picadas e sirva.

Gostou das receitas sem açúcar adicionado do WW? Agora é só providenciar os ingredientes e preparar cada uma delas. Quer adotar hábitos mais saudáveis? Descubra como podemos te ajudar.